Bún gỏi dà (và) là đặc sản của huyện Mỹ Xuyên (Thành phố Sóc Trăng). Mỹ Xuyên có bún gỏi dà. Dùng qua sẽ thấy đậm đà hương quê. Bún gỏi dà có hương vị của mắm nêm (hay mắm ruốc), đặc sản miền sông nước, hao hao giống món bún nước lèo và bún mắm (hai món này có nặng vị mắm hơn).
Cách làm món bún gỏi dà Sóc Trăng, một món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Tây lạ miệng với thịt heo (ba chỉ hay thịt đùi), tôm sú hay tép bạc đất, vị chua của nước me, vị béo và bùi của đậu phộng rang, tương xay, mắm nêm (có nơi còn dùng mắm cá cơm). Ăn kèm với rau sà lách (salad), giá và rau thơm.
Nước chấm cho món bún gỏi dà này, thay vì tương đậu, các bạn có thể dùng tương đen (tương ăn phở) và bơ đậu phộng, tùy theo khẩu vị.
Nguyên liệu của món bún gỏi dà này cũng giống món gỏi cuốn, chỉ khác là gỏi cuốn thì cuốn với bánh tráng, còn bún gỏi dà Sóc Trăng ăn với nước lèo.
Nước chấm tương đậu, nước chấm mắm nêm, nước mắm me, nước mắm chua ngọt cũng là nước chấm gỏi cuốn.
Ngoài nước chấm tương đậu trong video này, bạn có thể tham khảo cách làm 3 loại nước chấm gỏi cuốn ngon đậm đà
Bạn hãy cùng Bếp độc thân làm món bún gỏi dà ngon bổ dưỡng, thơm ngon, béo ngậy rất dễ làm cho gia đình cùng thưởng thức.
Trong video có một đoạn mình để lộn tên của món ăn này, thay vì bún gỏi dà, lại để giò heo hầm thuốc bắc. Xin lỗi các bạn.
Xem những món ăn khác:
Please ‘Like’ and ‘Subscribe’ to our channel for new videos every week!
Share this Video:
Facebook:
Our Blog:
email: vusamedia@gmail.com
#bungoida #bungoiva #goicuon #nuocchamgoicuon #bepdocthan #CuocSongOMy #CuocSongMy
Nguồn: https://fifa18ah.com/
Xem thêm bài viết khác: https://fifa18ah.com/am-thuc/
Xem thêm Bài Viết:
- How to Select Proper Wire for House Wiring | Công thức tính chọn cb và tiết diện dây dẫn điện 1 pha
- GỎI CUỐN THẬP CẨM thơm ngon hấp dẫn, ăn là ghiền | Bếp Của Vợ
- Cách làm Cá Basa Kho Gừng hết tanh lại rất thơm ngon đậm đà
- Làm sao để anh ấy nhớ bạn? 7 Bước hiệu quả khiến bạn bất ngờ
- Công thức "ăn trọn" điểm các câu phát âm đuôi -ed, -s, -es // Chống liệt tiếng Anh
Bếp độc thân giới thiệu với các bạn món ngon đơn giản dễ làm, tiết kiệm thời gian tại nhà.
Please 'Like' and 'Subscribe' to our channel for new videos every week!
Share this Video: https://youtu.be/GJYOegSKiNI
Hương vị nước tôi: https://www.youtube.com/channel/UC_Zt6UlpY3wC3EQ6y5uU2Eg/videos
Cho con hỏi là con có nấu 1 lần mà mùi mắm nêm khó chụi ạ có cahc nào khác k ạ con nge chú nói là nấu mắm nêm lấy nước trong là làm sao ạ
Sự kết hợp bún mắm và Hủ tíu Nam Vang
Những món miền Nam chịu ảnh hưởng Campuchia , nên nấu nhiều thịt , hải sản , gia vị
Một nét rất khác văn hoá ẩm thực miền Trung và Bắc
Sao muoi cua anh nau mau hong? Xin cho biet la muoi loai gi?
❤️
Bạn ơi còn thiếu xâu thịt nướng tròn tròn và dừa rám nạo thì mới đúng gỏi già vì gỏi nên vó mổi thứ mổi chút mình ăn bún gỏi già cả cuộc đời ăn hoài lận đó thử nhé rất tuyệt vời giảm dầu mở gỏi già đừng để xả ko ra vị gỏi già
A ở tiểu bang nào vậy a?
Đàn ông mà khéo tay quá ,món ăn bạn nấu hấp dẫn lắm Tks
Anh ở tiểu bang nào vậy anh ?
Thèm qúa , dā mây chuc nam không duoc an món này rói. Cám on bėp dôc thân .
Ngon qua'
Chú nấu giống y chang cô bán ở quê con, món ăn tuổi thơ của con đó chú!
Món ăn này vừa có mùi mắm vừa có mùi tương , lạ quá . Rất thích cách chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn của bạn !
Pha mắm nêm nếu bạn muốn để lâu thì xào thơm chín trên bếp xong cho mắm vào nấu sôi . Khi ăn thì lấy ra chén cho thêm tỏi tươi & ớt tươi bằm vào, tỏi xào làm sai hương vị món mắm nêm nha bạn .
Mon nay co nau nhieu lan roi , rat ngon cac biet cho nhung ban muon an bun mam nhung so nau bi hoi nha😊
Mình ăn được vài lần món này… trước đây bà ngoại chồng (Bà 5 Gỏi Và) chuyên bán món này ở chợ Cần Thơ…
Rat thich xem nguoi dep Nam Tran, lau roi Nam Tran khong huong Dan nau an
Tôi ở saigon, chợ saogon có bán món này
Bun ngon qua Anh
Hấp dẫn quá cảm ơn bạn chia sẻ👍👍👍❤️❤️❤️👌
Hình như thiếu dừa nạo?
Ban nau ngon hap dan lam lan dau toi moi biet mon nay phai nau thu cam on ban
Cảm ơn anh đã chia sẽ, rất ngon đó anh
Quay vườn rau của anh cho xem với
Sao lau wa kh thay ban chuc ban luon thanh con ngon wa a
Wow this dishes need a lot of ingredients , looking good . Tks
Minh o can tho co chi hang xom hay nau bun nay ban lam minh rat thich mon bun nay , vi co vi chua chua , ngot ngot, bo ot vao cay cay an rat ngon ,.cam on anh da chia se.
Muối nhà bếp độc thân sao có màu hồng đẹp vậy
Chuẩn vị Tiền Giang .
Anh nấu ngon nè.
Món bún gỏi dà này mình được cô em nuôi ở Mỹ Tho nấu cho ăn 1 lần rất ấn tượng vì lạ và ngon . Cám ơn anh Bếp Độc Thân đã hướng dẫn món bún này rất dễ học theo .
I’m
Con thieu chua co chuan .khi nao ve vn trong cho Saigon co mot nguoi ban bun goi da rat ngon anh fai an thu
mình muốn biết lọ tương hột bên mỹ ghi thế nào để mua cho dễ ạ , cám ơn a
Dạ chào anh
Món bún Dà em chưa ăn qua Ngon quá
Cám ơn anh !!
Thuong thi nhung nguoi kho tinh, hoac ken chon ky nen hay o 1 minh lam
Gổi dà là gổi gì à ???
Yummy cám ơn Anh .